麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的特色 麻婆豆腐也称为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一。因为麻婆豆腐的特色口感与美味而闻名世界。但你知道，麻婆豆腐的由来吗？关于麻婆豆腐的做法与特色你又知...

二月二龙抬头吃哪些“龙食”？ 民俗由来 农耕时代祈求风调雨顺 农历二月初二通常在二十四节气的“惊蛰”前后，民间传说是天上主管云雨龙王抬头的日子。 古代对“二月二”的由来多有演绎。最早见...

舌尖上的沙县 沙县小吃的文化与特色 福建沙县小吃早已家喻户晓，遍布全国各地。已经成为很多人舌尖上的美味了。但你是否了解它的文化？你是否知道它是什么特色呢？下面就为大家普及一下关于沙县...

你知道咸菜的饮食文化吗 咸菜在中国是极为常见的东西。它是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。而且中国各地的咸菜各有特点，互不雷同，如有北京的水疙...

盘点各国元旦节的饮食习俗 英国元旦饮食习俗——瓶中有酒，橱中有肉 元旦前一天，家家户户都必须做到瓶中有酒，橱中有肉。英国人认为，如果没有余下的酒肉，来年便会贫穷。除此之外，英国人在除...

二月二龙抬头 温州人吃芥菜饭 旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，...

独特风味客家菜闽西干货 其菜品制作工艺 神奇独特风味的客家菜一直很受广大朋友们的喜欢，而在更常见的客家招牌菜中，闽西干货更是有名的福建传统名菜。那下面就为大家介绍关于闽西八大干中几大...

北方人腊八节有什么饮食习俗？ 泡腊八蒜 泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将...

傣族的饮食特色与饮食习惯 傣族的我国少数民族之一，傣族主要聚居在中国西南部云南省西双纳傣族自治州等地。傣族在自己的饮食方面也有着自己独特的特色和习惯。同时也有着具有非常鲜明特色的传...

吃日本料理的顺序是什么 日本料理的吃法 现代人，有很多口味清淡，所以很喜欢吃日本的饮食。日本的饮食特色讲究让食物保留自己的味道，不做很多的修饰。吃日本料理的顺序，是很重要的，它可以反...

轻松辨别寒性和热性食物 在我们日常餐桌上的食物中可以分为寒性食物和热性食物两种，这两种食物对人体的影响是不同的，要如何辨别呢？同时，常见的寒性和热性食物都有哪些呢？下面就来为大家总...

在以快餐文化闻名的美国，人们最爱吃的是甜甜圈；而在以美食著称的中国，小笼包“力压群芳”，被评为最受欢迎的小吃之一。现在就让我们跟随八芳集一起来看看，全球这些国家的最受欢迎的美味小吃...

蒙古族的饮食文化 蒙古族最具代表性的美食 蒙古族的饮食文化 1、蒙古族菜点特色 主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相...

饮食礼仪 吃意大利餐时注重的饮食礼仪 中西方的饮食文化其实有很大的不同，对于能与法国或者欧洲其他大国相媲美的意大利，它是西餐烹饪的始祖。因此，意大利人请客吃意式大餐时也津津乐道，以此...

北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。其中较著名的有老北京十三绝等。下面...

萨其马原本是满族祭祀的祭品，《燕京岁时记》中记载：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油和白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”随着清朝的建立，萨其马也跟着入关，由...

说起西班牙的海鲜饭，在美食角度来说，是十分出名的。不过去过西班牙的人，都对这美味的海鲜饭赞不绝口。这神奇的海鲜饭做法到底是什么样的呢？那么今天八芳集就来教大家西班牙海鲜饭的做法，满...

美味芒果 香港绝佳甜品小吃多芒小丸子 可能去过香港的人都有看过或者吃过多芒小丸子这款小吃吧！是不是很可爱也很好吃呢？回到家后有没有想过自己也来亲手制作呢？其实这款小吃的制作真的很简单...

糯米的饮食文化 糯米的营养功效与饮食禁忌 糯米，是人类的主食之一，根据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。而根据品种分，大米又分为粳米，籼米和糯米。那么...

冬季吃饺子很平常 一些讲究还要讲 冬至吃饺子是中国的传统，但是，不在冬至，中国人也常常吃饺子，除了它的美味以外，还因为饺子的营养很丰富，虽然在中国吃顿饺子很正常，也很简单，但是其实，...